有“家族撑腰”的餐厅,刚上岸的野生鲜货,19.9蚊就能拿下!
除了不常见的鲜货
还有一大波散发着海水味的海鲜福利
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老板是汕尾人,背后是整个在经营海鲜生意的家族!掌握了第一手货源,每天只挑好的、新鲜的海鲜入货。
即使在令海鲜控心痒痒的休渔期,老板也保证每天有至少60种海鲜上线营业。挑食症被治得妥妥的,选择困难症又按不住了!
丨90%野生海鲜,不少是东莞少见的丨
● 原味蒸白玉贝 ●
东莞少见可遇不可求
(32元/斤)
这次老板专程回了趟汕尾,带回了野生白玉贝,肉质特别鲜甜,是东莞很少见的品种呢!
不需要任何调味,清洗后直接蒸汽蒸熟,就最能突显白玉贝的鲜!蒸汽迅速加热至140℃以上,100%保留了海鲜的原汁原味。
一个个白玉贝小巧可爱,衔着从海里带回的天然汁水,就着汁水吸入,贝肉软软的,饱满肥美!不用蘸酱也已经足够鲜美了!现在到店就免费送一斤!
● 富贵酱蒸北极贝 ●
第一次见鲜活的北极贝
(19.9元/只)
吃过太多的冷藏北极贝,鲜活北极贝的鲜甜简直能把我们带到另外一个境界,不能错过!
师傅特意加入了自己做的富贵酱,就是怕买回来的调味料有过多的添加,影响了海鲜的原汁原味。
一开锅就闻到鲜黄椒的独特香气,色泽诱人令人食欲大增!先喝口海鲜原汁再吃贝,鲜北极贝吃起来特别爽脆,一边嚼一边汁水迸发,微微的辣,吃起来特别鲜。
● 富贵酱蒸花虾 ●
富贵酱+花虾,别有一番风味
作为提鲜的海鲜百搭酱,搭配野生大花虾又是一番特别的风味。
开边虾特别入味,带着广东人也能接受的微辣,不用下手剥壳就可以直接撸肉,脆脆的虾肉,一吃就知道新鲜。
丨感受鲜味最原始的吃法丨
● 美国响螺赤身 ●
爽脆肉厚,口感感人
(168元/斤)
来自美国的野生响螺一个就有巴掌大,两个上手根本盘不起来!
美国响螺的特点在于肉厚爽脆,响螺厚切赤身,加上清新的柠檬汁,越吃越上瘾,我一个人就能吃一盘。
● 南非净水生蚝赤身 ●
巨型生蚝的顺滑柔软+丰盈汁水
(19元/只)
干净优质的非洲生蚝除了选择原味蒸,非常推荐作为赤身食用!
海水就是最好的调味,直接一口吸入,感受巨型生蚝的顺滑柔软、丰盈的汁水,细腻浓郁还带着淡淡奶香,简直满足得原地跺jio~
丨熟客仔一坐下必定先点它丨
(89元/只)
青龙仔在店里的翻牌率超级高,老板选的青龙仔每只都有半斤重。
最受欢迎也最经典的做法就是蒜蓉蒸,厚实爽脆的虾肉一口闷最满足,蒜香浓郁,超级惹味!
丨还有男女老少都被俘虏的鲜味菜式丨
除了海鲜,还有不少特色菜式,都是店里经验丰富的师傅研发出来的。
浓郁咸香的鲍鱼汁包裹着嫩滑的豆腐,最惊喜的是豆腐底下暗藏的杏鲍菇,香炸过再焖煮,超级惹味拌饭一流!
用南瓜熬煮出来的浓郁金汤,不加一点糖也很清甜。节瓜清润爽脆,野米嚼起来软软糯糯的,健康又解腻!大人小孩都很对味!
再来一碗充满镬气和鲜味的海鲜灵魂炒饭,简直完美!
没有豪华的装修,东胜渔村显得相当低调。但舒适干净的环境就非常适合宴客和朋友聚会,出品稳定也不用担心会踩雷。
【写在最后】
四年,三家店
老板把全部心思放在海鲜和呈现给客人的出品上
东胜渔村、旺角渔港、蒸汇鲜海鲜坊
全凭口碑渐渐还拥有了一大批拥趸
令我们这群“贪鲜之人”
与大海的距离瞬间拉近,也能体会到海边尝鲜的美妙
东胜渔村
地址
东莞市东城区十三碗美食街D幢03-04号铺
电话
0769-23600869
营业时间
11:00 a.m.---14:00 p.m.
17:00 p.m.---22:00 p.m.
旺角渔港
(镇区的小伙伴可以去这家分店哦)
地址
东莞市横沥镇中山中路(双龙舫广发银行对面)
电话
0769-81080888
活动详情
7月30日-8月7日
到店按照店员指示,即可享受
活动一:到店即送“白玉贝”1斤
活动二:当日鲜活海鲜19.9元--仅指定海鲜享受19.9元
包含:北极贝19.9元/只、黄金贝19.9元/只、鲍鱼贝19.9元/只、台湾鲍19.9元/只、白贝19.9元/斤、元贝19.9元/只、珍珠贝19.9元/斤、沙白19.9元/斤、红口贝19.9元/斤、大海螺19.9元/只
· 两个活动可以同享。
点在看的人都比我好看